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201903義大利凱撒城堡酒莊主人來台超值餐酒會-台北

Date:2019-05-10

本次餐酒會特地邀請義大利凱撒城堡酒莊(Castello di Querceto)的主人
Marco Fizialetti來與大家面對面近距離接觸。
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旁邊這位是擁有WSET L2證照講師-Debby

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今天餐酒會的內容是來自義大利奇揚地的凱撒城堡葡萄酒搭配
老烤箱義式餐酒的訂製菜單喔!

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美酒一定要搭配佳餚呀,感謝主廚為當天來賓烹飪美味的餐點

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莊主Marco親切地為客人解釋適合搭配當天餐點的葡萄酒,也走入座位席和客人親切互動。

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大家正在品飲的是 維納希白酒
Castello di Querceto- Vernaccia di San Gimignano
它可是中義地區唯一限量生產的DOCG白酒唷!

很適合拿來當成開胃酒。

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當天Johnnie-「葡萄酒愛上威士忌」粉絲專頁主理人也來參加我們的品酒會喔。

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Johnnie也有在粉絲專頁發文分享,超級專業跟細心內文
謝謝Johnnie的參與

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眼尖的朋友有沒有發現一位熟悉美麗的身影?就是李愛綺(李嘉),

這次她與老公Duke連袂出席,謝謝李愛綺小姐對我們的支持。

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餐點也因為有了葡萄酒更加的美味。

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慢烤Tomino乳酪與燻火腿搭紫苦菊菜 適合跟啄木鳥

Chianti Classico DOCG Il Picchio Gran Selezione一起做搭配
它可是有獲得
Concours Mondial Bruxelles的金牌呢!


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手工貓耳朵麵搭松露香腸

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嫩煎鴨胸搭櫻桃醬,櫻桃醬酸酸甜甜的滋味跟紅酒的搭配也是相得益彰。

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爐煎牛菲力搭主廚醬 軟嫩入口即化的牛排就要搭配榮獲
Wine Spectator 2003 2004年雙百大金牌世界名酒
-古典鄉堤Castello di Querceto- Chianti Classico Riserva

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當天餐廳的工作人員的親切專業服務也使這場餐酒會更加順利。

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優質的葡萄酒搭配精緻的餐點也滿足了客人的身心靈。


這次餐酒會品飲的酒款有以下這些:

義大利凱撒城堡酒莊- 維納希白酒

義大利凱撒城堡酒莊-紫色城堡
義大利凱撒城堡酒莊-古典鄉堤
義大利凱撒城堡酒莊-啄木鳥


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