玉山金醇

活動花絮>活動花絮

201610 西班牙聖瑪麗酒莊買酒送餐超值活動-台中

發佈日期:2016-11-14
Spain Vina Santa Marina Wine Party
10月份買酒送餐餐酒會,我們準備了西班牙聖瑪莉酒莊Vina Santa Marina的好酒等待大家的到來!
 
    

西班牙聖瑪麗酒莊內的遺跡,經考古研究指出為著名電影『神鬼戰士』裡Maximus將軍的故居,為了紀念這位偉大的將軍,許多款葡萄酒的命名都與他有關呢!恰巧的是,莊主阿維羅家族歷代從軍,鼎鼎大名的狄亞哥將軍就是著名的後代之一。雖然為軍人世家,但其實家族本身自二百多年前就開始釀製葡萄酒,有著百年歷史的傳承經驗。     



當天我們品飲的酒款有:
第一款-晚收甜白酒Late Harvest Viognier(倫敦LIWSF十大西班牙白酒甄選為「最佳白酒」)。
第二款-神盾葡萄酒Celtus(美國Delta達美航空商務艙指定用酒)。
第三款-千里馬葡萄酒Equus (西班牙CINVE金牌)。



有美酒當然也要美食相伴,這次搭配沙拉及開胃菜的晚收甜白酒(Late Harvest Viognier),讓在座的女性朋友們,品飲到停不下來!這款由維奧尼耶白葡萄(Viognier)所釀製,濃郁的花香並帶著蜂蜜和杏仁的香氣,擄獲了在場每一位女性的心。不僅適合當開胃酒,更適合佐起司蛋糕及杏桃塔等甜點,真是一款讓人心情愉悅的葡萄酒。而這款維奧尼耶白葡萄(Viognier)晚收甜白酒,在西班牙葡萄酒聖經《Repsol Guide》獲得92分高分,在西班牙就只有聖瑪莉酒莊獨家生產喔!

    

第二款酒款-神盾(Celtus)-為紀念凱爾族的第一勇士Celtus而命名,使用的是西班牙當地的葡萄品種-田帕尼歐。常常有人說西班牙葡萄酒的特色相當明顯,其特殊的香氣讓人一喝就知道,田帕尼歐時常與其他品種混釀,神盾是少見純釀的田帕尼歐葡萄酒,絕對是西班牙葡萄酒愛好者不容錯過的一款。



最後一款,搭配這次主菜德國豬腳的酒款,就是我們的千里馬(Equus)啦!千里馬葡萄酒使用田帕尼歐混釀卡本內蘇維翁及希哈,陳年於法國與美國橡木桶9個月,香氣層次豐富,不僅有新鮮水果的香氣,更融合由橡木桶散發出來的烘烤味,完美平衡,果然是得到西班牙聖經92分高分的酒款。搭配上豬腳烘烤的口感與醬汁,可以說是搭配得天衣無縫阿!



最後的甜點與第一款的晚收甜白酒也相當的搭配,就讓我們甜甜地渡過這個美好夜晚吧!





想知道我們當天喝哪幾款酒嗎?
晚收甜白酒
神盾
千里馬