玉山金醇

商品介紹

阿根廷聖藍田酒莊帕索精釀紅酒 2014

Bodegas Salentein Paso Selected Malbec Merlot 2014

酒莊介紹
聖藍田--河谷之王
阿根廷聖藍田聖藍田於烏格河谷(Uco Valley)為生產釀造優質葡萄酒的先驅,擁有此地最大單一涼爽產區,在烏格河谷的葡萄園22公里長,占地800公頃,分布從海拔1050到1700公尺。各種特定區域氣候(由於太陽輻射而產生不同溫度)賦予了極大的熱幅度,多日照、夜晚溫度低,使水果成熟度高(天然糖份)、產出良好糖份與酸度平衡,多元的微氣候優勢,鑄造聖藍田葡萄酒的卓越品質。
 
品飲紀錄
色澤:亮紫紅色,飽和度適中
嗅覺:果香味撲鼻而來
口感:清新滑順,順口易飲,充斥著果香,餘韻甜。
 
釀製筆記
兩種葡萄品種(梅洛與馬爾貝克)分開在低溫8度分開浸皮6天後再加入酵母釀製。在不鏽鋼槽內輕柔地浸皮發酵避免抽取太多單寧,溫度控制在24度確保水果香氣的發展。在過濾後,只使用首次壓榨出的果汁發酵後,進行最後的混釀。
 
規格:12btls/ 750ml/ abv13%



 

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聖藍田--河谷之王
阿根廷聖藍田聖藍田於烏格河谷(Uco Valley)為生產釀造優質葡萄酒的先驅,擁有此地最大單一涼爽產區,在烏格河谷的葡萄園22公里長,占地800公頃,分布從海拔1050到1700公尺。各種特定區域氣候(由於太陽輻射而產生不同溫度)賦予了極大的熱幅度,多日照、夜晚溫度低,使水果成熟度高(天然糖份)、產出良好糖份與酸度平衡,多元的微氣候優勢,鑄造聖藍田葡萄酒的卓越品質。